A dietetikus nem csupán táplálkozási tanácsadó, hanem olyan felsőfokú végzettséggel rendelkező táplálkozástudományi szakember, aki a szakorvossal együttműködve az egészséges egyéneknek valamint a különböző táplálkozási betegségben szenvedőknek nyújt segítséget a megfelelő étrend kialakításához.
A dietetikus a táplálkozással kapcsolatos problémák megoldásában segít.
A személyes tanácsadás kiterjed az egészségesektől egészen a műtét utáni rehabilitáción lévőkig. Segítséget nyújt a megfelelő testsúly elérésében akár annak csökkentésére vagy éppen emelésére van szükségük. Személyre szabott étrend kialakításával támogatja azokat, akiknek kialakult betegség – például cukorbetegség, inzulinrezisztencia, pajzsmirigy alulműködés stb. – miatt van szükségük életmódváltásra, táplálkozási szokásaik megváltoztatására.
